Thailand National Barista Championship
การแข่งขันชิงแชมป์ Thailand National Barista Championship (TNBC) เป็นการแข่งขันกาแฟระดับนานาชาติที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดย Thailand Coffee Event (TCE) การแข่งขันมุ่งเน้นไปที่การส่งเสริมความเป็นเลิศในกาแฟพัฒนาอาชีพบาริสต้าและดึงดูดผู้ชมทั่วโลกด้วยการแข่งขันชิงแชมป์ประจำปีซึ่งทำหน้าที่เป็นสุดยอดของกิจกรรมในระดับท้องถิ่นและระดับภูมิภาคทั่วโลก
ในแต่ละปีมีผู้ชนะเลิศเพียง1 เดียวที่จะได้ไปแข่งขันต่อในระดับเวทีโลก (WBC) ซึ่งในการแข่งขันชิงแชมป์ Barista ผู้เข้าแข่งขันแต่ละคนจะต้องเสิร์ฟ เอสเพรสโซ่ 4 แก้ว , เครื่องดื่มนม 4 แก้ว และเครื่องดื่มที่เป็น signature 4 แก้ว ตามมาตรฐานภายใน 15 นาที
กรรมการผู้ตัดสินได้รับการรับรองจาก WCE จากทั่วโลกจะประเมินผลการปฏิบัติงานแต่ละอย่างเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟ ความสะอาด ความคิดสร้างสรรค์ ทักษะด้านเทคนิคและการนำเสนอโดยรวม เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับความนิยมช่วยให้บาริสต้าสามารถขยายจินตนาการการรับรู้รสชาติของผู้ตัดสินในการผสมผสานความรู้ด้านกาแฟอันหลากหลายเข้ากับรสนิยมและประสบการณ์ของแต่ละบุคคล
ผู้เข้าแข่งขันที่ทำคะแนนสูงสุด 6 อันดับแรกจากจำนวนผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด จะได้ข้าสู่รอบชิงชนะเลิศ และจะมีผู้ชนะเลิศเพียง 1 เดียว ที่จะได้รับรางวัล Thailand Barista Champion! และได้ไปแข่งขันต่อในระดับเวที world Barista Championships! (WBC)
รายชื่อผู้มีสิทธิ์เข้ารับการแข่งขัน Thailand National Barista Championship
