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以凹土顆粒穩(wěn)定的Pickering乳液為模板聚合有機/無機復合微球,并以此為載體固定化脂肪酶,當脂肪酶濃度為0.020wt％,固定化溫度為45 ℃及pH=7.4的條件下,固定化效果較好,酶活達到最大.脂肪酶固定化后顯示出較好的熱穩(wěn)定性、儲存穩(wěn)定性,重復使用三次后酶活仍與游離酶的初始酶活相近.從而為酶的固定化的提供了一條新的途徑.  

    關鍵詞：
    凹土 Pickering乳液 固定化 脂肪酶
    Keyword：
    palygorskite Pickering emulsion immobilization lipase
    作者：
    沈敏 李東 李文軒 張鵬穎 倪伶俐 金葉玲 吳潔 陳靜 丁師杰
    Author：
    SHEN Min LI Dong LI Wen-xuan ZHANG Peng-ying NI Ling-li JIN Ye-ling WU Jie CHEN Jing DING Shi-jie
    作者單位：
    淮陰工學院化學工程學院,江蘇省凹土重點資源利用實驗室,淮安 223003
    刊名：
    硅酸鹽通報
    Journal：
    Bulletin of the Chinese Ceramic Society
    年，卷(期)：
    2017, 36(7)
    所屬期刊欄目：
    專題論文
    分類號：
    O648.2+3
    基金項目：
    國家自然科學基金
    在線出版日期：
    2017年09月08日
    頁數：
    6
    頁碼：
    2203-2208