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以飽和硫化氫溶液作顯色劑的比色法測定食品添加劑活性白土的重金屬,污染嚴(yán)重,飽和硫化氫溶液制備繁瑣,毒性大.分別以硫代乙酰胺作為顯色劑和以飽和以硫化氫溶液作為顯色劑的方法進(jìn)行實驗對比,硫代乙酰胺可大大減少毒性和環(huán)境的污染,且相對來說硫代乙酰胺試液在較短的時間內(nèi)與較低濃度的鉛溶液反應(yīng)能產(chǎn)生最為清晰明顯的顯色效果.以硫代乙酰胺作為顯色劑的檢驗方法可作為食品添加劑重金屬檢測的分析檢驗方法.

    關(guān)鍵詞：
    活性白土 重金屬 硫化氫 硫代乙酰胺
    作者：
    章志成
    作者單位：
    江西省上饒市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所,江西上饒,334000
    刊名：
    中國化工貿(mào)易
    Journal：
    China Chemical Trade
    年，卷(期)：
    2012, 4(8)
    所屬期刊欄目：
    實驗分析
    分類號：
    O65 X85
    在線出版日期：
    2013年03月15日
    頁數(shù)：
    2
    頁碼：
    158,119