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以氯乙酸為交聯(lián)劑,通過交聯(lián)作用制備了羧甲基殼聚糖.將活性白土與羧甲基殼聚糖復(fù)合制得活性白土/羧甲基殼聚糖復(fù)合物.通過紅外光譜、熱重、X射線衍射和透射電子顯微鏡對(duì)所制備的復(fù)合物進(jìn)行表征.結(jié)果顯示,羧甲基殼聚糖插入到活性白土的片層結(jié)構(gòu)中,形成了結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的復(fù)合物;并呈現(xiàn)有序的鏈狀結(jié)構(gòu).利用單因素法考察了復(fù)合物對(duì)不同蔬菜汁澄清度的作用,結(jié)果表明:該復(fù)合物對(duì)番茄汁、姜汁和芹菜汁均有較好的澄清效果,澄清度達(dá)到80％以上,優(yōu)于活性白土、殼聚糖和羧甲基殼聚糖對(duì)蔬菜汁的澄清作用.

    doi：
    10.14002/j.hxya.2018.04.012
    關(guān)鍵詞：
    活性白土 羧甲基殼聚糖 復(fù)合吸附劑 澄清度 蔬菜汁
    作者：
    徐啟杰 潘慶才 耿電光 吳相永 孫桂芳 趙夢(mèng)溪 柳準(zhǔn) 張昕
    Author：
    XU Qijie PAN Qingcai GENG Dianguang WU Xiangyong SUN Guifang ZHAO Mengxi LIU Zhun ZHANG Xin
    作者單位：
    黃淮學(xué)院 化學(xué)與制藥工程學(xué)院,河南 駐馬店,463000 河南天方藥業(yè)有限公司,河南 駐馬店,463000
    刊名：
    化學(xué)研究
    Journal：
    Chemical Research
    年，卷(期)：
    2018, 29(4)
    所屬期刊欄目：
    研究論文
    分類號(hào)：
    O611.6
    基金項(xiàng)目：
    河南省青年骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(2017GGJS172) 河南省科技計(jì)劃項(xiàng)目(182102311053) 駐馬店市科技計(jì)劃項(xiàng)目(17203, 17309)
    在線出版日期：
    2018年09月13日
    頁(yè)數(shù)：
    6
    頁(yè)碼：
    405-410