微波消解-原子熒光法測(cè)定活性白土中鉛元素研究
來(lái)源：中國(guó)凹凸棒土網(wǎng) 04-01 16:32
食品添加劑活性白土因表面積大，吸附能力強(qiáng)，脫色效率高，不與油脂及其它化學(xué)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用等特性，被廣泛用于食品行業(yè)，如食用油脫色。若活性白土中重金屬鉛元素超標(biāo)，則會(huì)造成產(chǎn)品污染，因此必須對(duì)其鉛含量進(jìn)行監(jiān)控。目前檢測(cè)活性白土中鉛含量方法是GB25571-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性白土》，此方法采用比色限量試驗(yàn)，無(wú)法獲取具體檢測(cè)數(shù)值，且需制備毒性極大的飽和硫化氫，使得試驗(yàn)操作具有較大的危險(xiǎn)性；GB/T 5009.12-2010《食品中鉛的測(cè)定》可測(cè)定活性白土中鉛的具體含量，測(cè)定方法有石墨爐原子吸收光譜法、火焰原子吸收光譜法、二硫腙比色法等。原子吸收法成本高，由于石墨管易發(fā)生“記憶效應(yīng)”，對(duì)于基體較復(fù)雜的樣品測(cè)定難以得到滿意的結(jié)果；二硫腙比色法操作復(fù)雜，萃取試劑毒性大，靈敏度低。氫化物-原子熒光光譜法是發(fā)展較快的一種痕量分析技術(shù)，氫化物原子熒光法具有更低的方法檢出限，較高靈敏度。但該方法采用濕消解，前處理時(shí)間長(zhǎng)，要消耗大量強(qiáng)酸，污染嚴(yán)重。為快速準(zhǔn)確的出具檢測(cè)結(jié)果，筆者在GB/T 5009.12-2010基礎(chǔ)上采用微波消解-原子熒光法測(cè)定活性白土中鉛的含量。
關(guān)鍵詞：
微波消解 氫化物原子熒光法 樣品測(cè)定 活性白土 食品添加劑 石墨爐原子吸收光譜法 方法檢出限 火焰原子吸收光譜法 鉛含量 原子熒光光譜法 靈敏度 檢測(cè) 痕量分析技術(shù) 二硫腙 比色法 原子吸收法 飽和硫化氫 限量試驗(yàn) 吸附能力 污染
作者：
劉配蓮 劉杲華 譚磊 李偉隆
作者單位：
中糧黃海糧油工業(yè) 山東 有限公司
刊名：
食品安全導(dǎo)刊
Journal：
China Food Safety Magazine
年，卷(期)：
2015, (15)
所屬期刊欄目：
科技 -- 分析與檢測(cè)
分類號(hào)：
O65 TS2
在線出版日期：
2015年07月21日
頁(yè)數(shù)：
3
頁(yè)碼：
94-96
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微波消解 氫化物原子熒光法 樣品測(cè)定 活性白土 食品添加劑 石墨爐原子吸收光譜法 方法檢出限 火焰原子吸收光譜法 鉛含量 原子熒光光譜法 靈敏度 檢測(cè) 痕量分析技術(shù) 二硫腙 比色法 原子吸收法 飽和硫化氫 限量試驗(yàn) 吸附能力 污染
作者：
劉配蓮 劉杲華 譚磊 李偉隆
作者單位：
中糧黃海糧油工業(yè) 山東 有限公司
刊名：
食品安全導(dǎo)刊
Journal：
China Food Safety Magazine
年，卷(期)：
2015, (15)
所屬期刊欄目：
科技 -- 分析與檢測(cè)
分類號(hào)：
O65 TS2
在線出版日期：
2015年07月21日
頁(yè)數(shù)：
3
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94-96
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