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以干燥劑最大吸濕量為標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化魔芋飛粉、丙烯酸、水反應(yīng)物、氫氧化鈉的比例,并研究最佳配比制備的干燥劑與5種常用吸濕劑的復(fù)合效果,研究魔芋飛粉輻照接枝改性干燥劑的制備條件、干燥劑的吸濕性能及結(jié)構(gòu).結(jié)果表明,氫氧化鈉與丙烯酸的最佳中和比例為120%,即32.10%NaOH體積30 mL.吸濕時間192 h內(nèi),在29%和97%相對濕度環(huán)境下、再生前干燥劑吸濕量分別達(dá)0.132、1.188 g/g,再生后的吸濕量分別為0.09573、0.9908 g/g.在29%和97%相對濕度環(huán)境下,平均吸濕速度分別為0.0006875、0.006186 g/(g·h),在168 h后達(dá)到最大吸濕量.該干燥劑性能效果優(yōu)于5種常用吸濕劑,與5種常用吸濕劑復(fù)合后均沒有增加吸濕能力.經(jīng)掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn),凍干干燥劑呈現(xiàn)網(wǎng)孔的微觀結(jié)構(gòu),復(fù)合后網(wǎng)孔拉長變扁.用魔芋飛粉制備的干燥劑具有良好的吸濕性能和再生能力.

    doi：
    10.14088/j.cnhi.issn0439-8114.2017.23.038
    關(guān)鍵詞：
    魔芋飛粉 干燥劑 輻照改性 性能
    Keyword：
    konjac fly powder desiccant graft modification properties
    作者：
    耿勝榮 白嬋 吳平 何臻 范春相 邱建輝 王俊 廖濤
    Author：
    GENG Sheng-rong BAI Chan WU Ping HE Zhen FAN Chun-xiang QIU Jian-hui WANG Jun LIAO Tao
    作者單位：
    湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所,武漢,430064 湖北一致魔芋生物科技股份有限公司,湖北 長陽,443000
    刊名：
    湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)
    Journal：
    Hubei Agricultural Sciences
    年，卷(期)：
    2017, 56(23)
    所屬期刊欄目：
    貯藏·加工
    分類號：
    S632.9
    基金項目：
    湖北省技術(shù)創(chuàng)新專項重大項目
    在線出版日期：
    2018年01月15日
    頁數(shù)：
    5
    頁碼：
    4568-4571,4581