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干燥劑在食品和藥品包裝中經常用來延長產品的保質期。以食品包裝中常用的干燥荊硅膠、蒙脫石為試驗對象，采用靜態(tài)稱量法研究干燥劑的平衡含水率與水分活度的關系，并用等溫吸濕模型對所得試驗數據進行了擬合。結果表明：硅膠和蒙脫石干燥劑的等溫吸濕曲線分別為Ⅰ型和Ⅱ型等溫吸附曲線，擬舍精度最高的等溫吸濕模型分別為Langmuir和Oswin模型；在水分活度小于0．32時，硅膠干燥劑的吸濕能力低于蒙脫石干燥劑，高水分活度時則相反。

    關鍵詞：
    干燥劑 吸濕模型 等溫吸濕曲線
    Keyword：
    desiccant isothermal model moisture sorption isotherm
    作者：
    李云魁 盧立新
    作者單位：
    江南大學,無錫,214122 江南大學,無錫214122／中國包裝總公司食品包裝技術與安全重點實驗室,無錫214122
    刊名：
    包裝工程
    Journal：
    Packaging Engineering
    年，卷(期)：
    2012, 33(1)
    所屬期刊欄目：
    包裝技術與工程
    分類號：
    TB487 TS206
    基金項目：
    江南大學創(chuàng)新團隊建設計劃項目
    在線出版日期：
    2012年04月27日
    頁數：
    4
    頁碼：
    12-14,31