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一種從脫色白土中萃取的β-胡蘿卜素及其在精煉油中的抗氧化作用

來源：中國凹凸棒土網(wǎng)    01-13 08:30
一種用超臨界CO2流體以卡諾拉油為共溶劑從廢白土中萃取β-胡蘿卜素，并將提純的β-胡蘿卜素添加到一級大豆油中，研究它在一級大豆油中的穩(wěn)定性及其抗氧化作用。步驟實現(xiàn)：一、用超臨界CO2流體以卡諾拉油為共溶劑從大豆油脫色后的廢白土中萃取β-胡蘿卜素；二、用高效液相色譜分析萃取后的物質(zhì)，并將其中的β-胡蘿卜素分離提純；三、光照對β-胡蘿卜素在大豆油中穩(wěn)定性的影響；四、溫度對β-胡蘿卜素在大豆油中穩(wěn)定性的影響；五、β-胡蘿卜素添加量對大豆油過氧化值的影響；本發(fā)明為我們提供了一種在大豆油中保存β-胡蘿卜素的方法，在大豆油中加入天然抗氧化劑β-胡蘿卜素后，可減少大豆油在貯存過程中發(fā)生氧化酸敗。
申請?zhí)?shy;
CN201210114573
申請日
2012.04.12
公開（公告）號­
CN102643717B
公開（公告）日
2013.12.11
IPC分類號
C11B5/00; C07C403/24; A23D9/06
申請（專利權(quán)）人
東北農(nóng)業(yè)大學;
發(fā)明人
江連洲;隋玉林;于殿宇;張少明;徐志海;王立琦;周曉丹;張春艷;李萬振;鄒小雨;王玥;宋鵬;張佳寧;時敏;李志平;王雪;宋云花;劉鑫;
優(yōu)先權(quán)號
 
優(yōu)先權(quán)日
 
申請人地址
黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)木材街59號東北農(nóng)業(yè)大學;
申請人郵編
150030;
CPC分類號

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