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 研究凹土原土及熱改性凹土對(duì)生長育肥豬生產(chǎn)性能、金屬含量和肉品質(zhì)的影響.選用體重約47kg健康“杜×長×大”三元雜交的生長育肥豬60頭,隨機(jī)分為3組,每組4個(gè)重復(fù).對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加2％凹土原土、2％熱改性凹土的試驗(yàn)日糧.結(jié)果表明:1)凹土原土和熱改性凹土對(duì)生長育肥豬生產(chǎn)性能無顯著影響(P＞0.05);2)凹土原土和熱改性凹土降低血液中As、Pb、Cr含量和腿肌中Cr的含量(P＜0.05),熱改性凹土顯著提高血液中Mg含量(P＜0.05);3)凹土原土降低眼肌MDA(P＜0.05),凹土原土和熱改性凹土降低眼肌中T-AOC的活性(P＜0.05);4)凹土原土提高眼肌pH45 min、a*45min(P＜0.05),降低L*45 min、b*24h和壓力損失(P＜0.05).添加凹土原土和熱改性凹土能降低重金屬在動(dòng)物機(jī)體中的沉積、提高抗氧化能力進(jìn)而改善肉品質(zhì),熱改性凹土效果優(yōu)于原土.

    關(guān)鍵詞：
    凹凸棒石黏土 生產(chǎn)性能 金屬含量 生長育肥豬
    Keyword：
    attapulgite growth performance metal content growing-finishing pigs
    作者：
    楊雪 冷智賢 顏瑞 陳星 吳大偉 周巖民
    Author：
    Yang Xue Leng Zhixian Yan Rui Chen Xing Wu Dawei Zhou Yanmin
    作者單位：
    南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院,南京,210095
    刊名：
    中國糧油學(xué)報(bào)
    Journal：
    Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
    年，卷(期)：
    2015, 30(4)
    所屬期刊欄目：
    飼料研究
    分類號(hào)：
    S828.9+1
    基金項(xiàng)目：
    江蘇省產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新資金-前瞻性聯(lián)合研究項(xiàng)目
    在線出版日期：
    2015年05月25日（萬方平臺(tái)首次上網(wǎng)日期，不代表論文的發(fā)表時(shí)間）
    頁數(shù)：
    共6頁
    頁碼：
    96-101