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稻殼灰經(jīng)堿液處理后,再用硫酸活化以制取大豆油精煉中的脫色劑.探討了堿液濃度、硫酸濃度、活化時間、活化溫度等因素對脫色劑脫色能力的影響,并對脫色劑的性能作了研究.結(jié)果表明,堿液濃度最佳為2 mol/L;活化過程可選擇5%的硫酸,在90℃下,活化4 h,然后在不大于200℃的條件下干燥.產(chǎn)品的添加量較市售活性白土可減少一半,且脫色效果較好,適于連續(xù)操作.  

    doi：
    10.3321/j.issn:1003-7969.2004.03.008
    關(guān)鍵詞：
    稻殼灰 大豆油 活性白土 脫色劑
    作者：
    李玥 陳正行 董梅
    作者單位：
    江南大學(xué)食品學(xué)院,214036,江蘇省無錫市惠河路170號
    刊名：
    中國油脂
    Journal：
    CHINA OILS AND FATS
    年，卷(期)：
    2004, 29(3)
    所屬期刊欄目：
    油脂精煉
    分類號：
    TS229
    在線出版日期：
    2004年05月14日
    頁數(shù)：
    3
    頁碼：
    30-32