測(cè)定了25℃時(shí)活性白土吸附L-組氨酸的吸附動(dòng)力學(xué)曲線和吸附等溫線,結(jié)果表明,達(dá)到吸附平衡的時(shí)間為40 min,其最大平衡吸附量為108.5 g/kg.考察了pH值、溫度、活性白土用量對(duì)活性白土吸附L-組氨酸的影響,結(jié)果表明,pH在5~6之間時(shí)吸附量較大;隨著溫度的升高L-組氨酸的吸附量逐漸減少,該吸附是一個(gè)放熱過(guò)程;L-組氨酸吸附率隨著活性白土用量的增加而不斷上升,但吸附量隨著活性白土用量的增加而快速減少,工業(yè)上采用10%的活性白土用量較適宜.
doi:
10.3321/j.issn:0253-990X.2005.10.023
關(guān)鍵詞:
活性白土 L-組氨酸 吸附 脫色
作者:
甘林火 翁連進(jìn) 郭旭 韓媛媛
Author:
Gan Linhuo Weng Lianjin Guo Xu Han Yuanyuan
作者單位:
華僑大學(xué)化工與制藥工程系,泉州,362021
刊名:
食品與發(fā)酵工業(yè)
Journal:
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
年,卷(期):
2005, 31(10)
所屬期刊欄目:
生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn)
分類(lèi)號(hào):
TS2
基金項(xiàng)目:
[福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目, 福建省泉州市科技計(jì)劃]
在線出版日期:
2005年12月29日
頁(yè)數(shù):
4
頁(yè)碼:
85-88
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