果肉飲料增稠劑及其生產(chǎn)方法
來源：中國(guó)凹凸棒土網(wǎng) 02-19 21:58
一種果肉飲料增稠劑及其生產(chǎn)方法，其特征是增 稠劑由56-99％魔芋葡萄糖甘露聚糖和1-44％黃原 膠或銀耳組成，經(jīng)過粉碎、混合，過100-300目篩等 步驟制備。以0.08—0.6％的量用于果肉飲料中，可 使果肉均勻懸浮在飲料液體中，3個(gè)月不發(fā)生沉降及 分層現(xiàn)象，飲料對(duì)高溫、酸穩(wěn)定，口感清涼滑爽。
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申請(qǐng)?zhí)?shy; |
CN92108225 |
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申請(qǐng)日 |
1992.07.29 |
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公開（公告）號(hào) |
CN1070556A |
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公開（公告）日 |
1993.04.07 |
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IPC分類號(hào) |
A23L2/00; A23L1/052 |
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申請(qǐng)（專利權(quán)）人 |
四川省錦陽罐頭食品廠;奉向東; |
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發(fā)明人 |
奉向東;劉金亮; |
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優(yōu)先權(quán)號(hào) |
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優(yōu)先權(quán)日 |
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申請(qǐng)人地址 |
四川省錦陽市錦州南路328號(hào);四川省錦陽市錦州南路328號(hào); |
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申請(qǐng)人郵編 |
621000 |
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CPC分類號(hào) |
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