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選取凹凸棒作為乳化劑,系統(tǒng)研究pH值、顆粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)、油相體積分?jǐn)?shù)以及不同價(jià)態(tài)鹽對橄欖油/水型Pickering乳狀液穩(wěn)定性的影響.結(jié)果表明,體系pH值在4~9范圍內(nèi)可制備出穩(wěn)定的乳狀液;顆粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)提高可增強(qiáng)乳液的分層和聚結(jié)穩(wěn)定性;乳液液滴直徑隨油相體積分?jǐn)?shù)的增加先增大后減小;無機(jī)鹽的引入不會對乳液相及水相體積產(chǎn)生影響,但對乳液液滴的尺寸分布影響顯著,其中NaCl濃度的增加有利于乳狀液液滴數(shù)均直徑的增加,而CaCl2濃度增加時(shí),乳狀液液滴數(shù)均直徑呈現(xiàn)先增大后減小的變化趨勢.顯微鏡圖片顯示,凹凸棒顆粒主要以聚集體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的方式附著在油-水界面處,從而起到穩(wěn)定乳液液滴的效果.

    doi：
    10.3969/j.issn.1000-8098.2013.03.007
    關(guān)鍵詞：
    Pickering乳液 凹凸棒顆粒 制備條件 穩(wěn)定機(jī)理
    Keyword：
    Pickering emulsion attapulgite particles preparation conditions mechanism of stability
    作者：
    陳浩* 張曉優(yōu) 徐樟浩 趙杰
    作者單位：
    臺州學(xué)院 醫(yī)藥化工學(xué)院,浙江 臨海 317000 臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校,浙江 臨海 317000
    刊名：
    非金屬礦
    Journal：
    Non-Metallic Mines
    年，卷(期)：
    2013, (3)
    分類號：
    TD985
    基金項(xiàng)目：
    國家自然科學(xué)基金
    在線出版日期：
    2013年06月17日
    頁數(shù)：
    5
    頁碼：
    13-17