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用活性炭作脫色劑對糧食脂肪酸值測定的影響

來源:中國凹凸棒土網(wǎng)    02-02 11:40
國家糧食局、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2000年7月印發(fā)的<糧油儲存品質(zhì)判定規(guī)則>中已將脂肪酸值作為糧食陳化判定的一項重要指標(biāo),并引用了國家推薦標(biāo)準(zhǔn)GB/T15684-1995谷物制品脂肪酸值測定法作為測定標(biāo)準(zhǔn).2004年4月國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合印發(fā)了<稻谷和玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則>(國糧發(fā)[2004]43號),把稻谷、玉米脂肪酸值的測定提到了重要的議事日程,因此,脂肪酸值測定的準(zhǔn)確性是一個不容忽視的問題.下面我們就脂肪酸值測定過程中遇到的影響測定結(jié)果準(zhǔn)確性的問題與同行們進(jìn)行探討.

    關(guān)鍵詞:
    活性炭 脫色劑 糧食局 脂肪酸值 酸值測定 國家發(fā)展 判定規(guī)則 儲存品質(zhì) 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 準(zhǔn)確性 管理委員會 測定標(biāo)準(zhǔn) 玉米 議事日程 糧食陳化 谷物制品 稻谷 測定結(jié)果 測定過程 測定法
    作者:
    穆洪梅 易宗貴
    作者單位:
    重慶市糧食儲運公司,400011
    刊名:
    糧油倉儲科技通訊
    Journal:
    LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN
    年,卷(期):
    2006, (5)
    所屬期刊欄目:
    糧油檢測與加工
    分類號:
    TS2
    在線出版日期:
    2006年11月29日
    頁數(shù):
    2
    頁碼:
    45-46

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